La salade de l'été : pastèque-féta

La recette a déjà pas mal circulé sur la blogo et était sur ma to-do list depuis un bon moment… Mais pourquoi avoir attendu si longtemps pour la tester ? Cette salade est un must ! Le mariage entre le fromage et le fruit est délicieux, rafraichissant, équilibré comme il faut. Le basilic apporte le tonus qu’il faut pour réveiller l’ensemble  et c’est juste un régal. La prochaine fois, je rajoute une pointe de curry, comme conseillé dans certaines versions pour encore plus de twist…  La recette, qui provient du blog Piment oiseau,  va surement devenir l’incontournable de ma table estivale. À moins que cela ne soit plutôt le pot au feu ou la raclette, rapport au temps !